为有力推进餐厅工作深入开展，让员工对餐厅工作有一个进一步的认识，2014年11月6日上午，职工餐厅组织各部门员工代表走近餐厅，对餐厅食品卫生、现场烹制、仓库管理等各项工作进行检查指导。

由综合管理部副经理张宝新带队，各位代表对厨房、面点间、凉菜间、消毒间及冷库、主食库、杂品库进行检查，餐厅人员对进出货流程、原材料质量、烹饪及洗消标准等一一作了介绍，让各代表进一步了解餐厅工作标准。

张宝新经理介绍检查内容

此次检查工作，截止11月9日，共计收集、汇总代表反馈意见3条、建议2条，职工餐厅将在最短时间内进行整改。同时，检查代表纷纷表示了对餐厅卫生、管理工作的认可。“让员工吃上放心饭”是餐厅永恒不变的宗旨。今后餐厅要做的工作还有很多，希望在各部门的监督配合下，使餐厅工作再上一个新台阶。

（职工餐厅  孟德峰  报道）